11月18日上午，我院2015级酒店和旅游管理专业63名学生在老师的带领下赴天朗森柏大酒店进行专业认知参观学习。首先，酒店宋总监对酒店做了简要介绍。

随后，学生参观了酒店前厅部，了解前厅所涉及的业务，使书本理论与现实联系起来；接着参观了餐饮部的宴会厅、西餐厅、中餐厅，学生对于宴会相关知识，西餐以及中餐摆台、礼仪有了一定了解；最后，学生了解客房部的标间以及套房，对于客房房型房态。通过实训，学生们初步了解了酒店三大业务部门，前厅部、餐饮部、客房部。